过节家宴必备的几道美食,简单又实惠,镇得住场面

过节家宴必备的几道美食,简单又实惠,镇得住场面

03: 10: 16红色和红色食物

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金沙玉米

材料

新鲜玉米;鸭蛋黄;玉米淀粉;白砂糖;盐;葵花籽油

实践

巧妙地去皮玉米粒

剥玉米粒

将咸鸭蛋的蛋黄模塑并取出使用。将蒸锅蒸熟约10分钟然后取出。将蒸熟的咸蛋黄冷却并粉碎成细粉末备用。最好不要用微波炉加热咸蛋黄,这样很容易打破蛋黄。 (你也可以直接使用煮熟的咸鸭蛋,蛋黄会稍微舔。)两个大鸡眼足以容纳两个鸭蛋黄。小玉米应调整鸭蛋黄的用量,否则会影响金沙的销售和口感。 p>

剥去玉米粒和蒸锅中的蒸汽

在热的时候将淀粉倒在玉米粒上

让每个玉米粒均匀地覆盖淀粉。这是玉米粒成功将淀粉包裹在脆皮中的关键点。

用勺子或泥压机将鸭蛋黄压入碗中

将油放入锅中,油略多,热量为70%。

玉米粒将多余的淀粉筛入锅中

当将玉米粒从额外的淀粉中筛出到锅中时,不要急于推动玉米粒,然后将玉米粒成形,然后慢慢将它们翻转成黄色的酱汁,以去除排出的油。

在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄。

在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄,直到咸蛋黄开始起泡,加入适量的盐鸡肉和糖。 (不要加太多盐,蛋黄本身就是咸的)

鸭蛋黄稍微冷却,然后可以调节蛋黄量

金沙玉米做完了,勺子就是刷牙的声音,真好!

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大白菜炒蘑菇

配料:250克白菜,250克蘑菇,适量油和盐,1段洋葱,1片生姜,2瓣大蒜,1汤匙蚝油,

做法:

1.从老叶中取出大白菜,去掉根部,冲洗干净,切下根部的蘑菇,用清水冲洗

2.将蘑菇切成碎片,将白菜切成几英寸。

3.将锅加热并加热,炒去切碎的葱,姜和蒜。

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5.放入白菜段,煨油,盐,均匀翻炒,将白菜搅拌至少一点,关火,熄灭盘子

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腌猪肉

实践

1.将熟猪耳片从脂肪部分取出后,将刀片制成菱形片。

2.将猪耳朵放入小锅中,撒入生姜和芹菜切片,倒入一勺酱油。

3.加入一勺白糖清新。

4.撒上茴香和胡椒粉拌匀。

5,将腌制的辣椒,将腌制的辣椒水倒入猪耳片中作为标准,将混合的猪耳片浸泡5小时。

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板栗烧肋骨

实践

1.将猪排切成段,加入生姜和适量白糖,酱油,酱油,料酒,淀粉,盐

2.搅拌均匀,腌30分钟,然后在锅中加入适量的水

3.煮沸后,放入小米,中火煮沸10分钟,直至小米成熟,然后取出排出的水。

4.将适量的植物油放入锅中,燃烧后在肋骨表面加入生姜和肋骨。

5.加入小米,翻炒一会儿,然后加入蚝油

6.然后加入少许酱油,白糖,翻炒至味道不错,然后放入锅中。

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金沙玉米

材料

新鲜玉米;鸭蛋黄;玉米淀粉;白砂糖;盐;葵花籽油

实践

巧妙地去皮玉米粒

剥玉米粒

将咸鸭蛋的蛋黄模塑并取出使用。将蒸锅蒸熟约10分钟然后取出。将蒸熟的咸蛋黄冷却并粉碎成细粉末备用。最好不要用微波炉加热咸蛋黄,这样很容易打破蛋黄。 (你也可以直接使用煮熟的咸鸭蛋,蛋黄会稍微舔。)两个大鸡眼足以容纳两个鸭蛋黄。小玉米应调整鸭蛋黄的用量,否则会影响金沙的销售和口感。 p>

剥去玉米粒和蒸锅中的蒸汽

在热的时候将淀粉倒在玉米粒上

让每个玉米粒均匀地覆盖淀粉。这是玉米粒成功将淀粉包裹在脆皮中的关键点。

用勺子或泥压机将鸭蛋黄压入碗中

将油放入锅中,油略多,热量为70%。

玉米粒将多余的淀粉筛入锅中

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在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄。

在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄,直到咸蛋黄开始起泡,加入适量的盐鸡肉和糖。 (不要加太多盐,蛋黄本身就是咸的)

鸭蛋黄稍微冷却,然后可以调节蛋黄量

金沙玉米做完了,勺子就是刷牙的声音,真好!

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大白菜炒蘑菇

配料:250克白菜,250克蘑菇,适量油和盐,1段洋葱,1片生姜,2瓣大蒜,1汤匙蚝油,

做法:

1.从老叶中取出大白菜,去掉根部,冲洗干净,切下根部的蘑菇,用清水冲洗

2.将蘑菇切成碎片,将白菜切成几英寸。

3.将锅加热并加热,炒去切碎的葱,姜和蒜。

4.炒蘑菇,搅拌直到它们变软。

5.放入白菜段,煨油,盐,均匀翻炒,将白菜搅拌至少一点,关火,熄灭盘子

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腌猪肉

实践

1.将熟猪耳片从脂肪部分取出后,将刀片制成菱形片。

2.将猪耳朵放入小锅中,撒入生姜和芹菜切片,倒入一勺酱油。

3.加入一勺白糖清新。

4.撒上茴香和胡椒粉拌匀。

5,将腌制的辣椒,将腌制的辣椒水倒入猪耳片中作为标准,将混合的猪耳片浸泡5小时。

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板栗烧肋骨

实践

1.将猪排切成段,加入生姜和适量白糖,酱油,酱油,料酒,淀粉,盐

2.搅拌均匀,腌30分钟,然后在锅中加入适量的水

3.煮沸后,放入小米,中火煮沸10分钟,直至小米成熟,然后取出排出的水。

4.将适量的植物油放入锅中,燃烧后在肋骨表面加入生姜和肋骨。

5.加入小米,翻炒一会儿,然后加入蚝油

6.然后加入少许酱油,白糖,翻炒至味道不错,然后放入锅中。