初食特产│12道家乡风味,承载一代湖州人的记忆

初食特产│12道家乡风味,承载一代湖州人的记忆

16: 21: 50 Piggy Food Court

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湖州文章

《舌尖中国3》在连续吐的声音结束,但你会发现他每个季度都会提到湖州的城市。作为浙江省的一个地级市,江南古城有着2000多年的历史,自然而然地继承了其独特的饮食文化。

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你可能没去过湖州,但你必须知道它是中国丝绸文化,茶文化和湖笔文化的发祥地之一。

你可能没去过湖州,但是你必须收集这些内容,它会成为你进入湖州后最经典的美食指南

01茶点

[手玩年糕]

玩米饼的做法已经在浙江地区进行了很长时间。每年农历结束时,都有在农村玩年糕和吃年糕的习惯。每个家庭都会用糯米碾成年糕,并在新的一年里送他们作为亲戚。传统的礼物,因此“年糕”已经成为人们每年祝福亲朋好友的“好口颜”

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【冷冻年糕】

很多冷冻年糕应该记在80年代初期甚至90年代初期。我记得当有人来吃冷冻年糕时,奶奶总是拿米饭来做。在切好的冷冻年糕之后,等待它的孩子被抢劫,尝了一口,嘴唇和牙齿仍然香气扑鼻,这也是许多人的记忆。

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【南方橙红饼】

橙饼是浙江省湖州市着名的汉族人之一。它是由江南的糯米制成的。它形状精致,像玉一样切割。它光滑可口,甜而坚韧,具有浓郁的橙味。它味道浓郁,不粘腻。甜而不腻,适合年轻人和老年人,深受大众喜爱。如地震相同的橙饼,香,甜,甜,不粘!

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[最老的儿子]

湖州着名小吃已有100多年的历史。最着名的是猪油洗过的甜牡蛎和新鲜的肉类和咸糯米饭。甜糯米是黑白的,甜而不油腻;肉嫩嫩,油光亮。近年来,最古老的蝎子先后引进了蛋黄,蘑菇等新品种,具有良好的色,香,味,形,营养丰富,携带方便,也是送给亲朋好友的礼品。

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[玫瑰糖]

镇远和玫瑰酥以其“香味和不粘牙”而闻名。它们在国内外都很有名,在北方和南方都很有名。它们在长江北部和南部的传统食物中是首屈一指的。这是因为商店一直由熟练的工匠精心指导,每个过程都严格控制,而不是马虎。因此,制备的脆皮糖具有独特的“精选原料和加重大麻”的风格,在长江以南闻名。

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[辣豆茶]

湖州人也喜欢喝茶。在他们手中,他们总是与拿着一杯茶无关。在春天,他们对烟熏豆茶更感兴趣。严格地说,由于只有少量绿茶叶,烟熏豆茶几乎不能用茶来攀爬任何亲戚。

烟熏豆茶的主要原料是。从新鲜采摘的绿色大豆上剥下熏豆。洗完后,它们是用炭火制成的。颜色为绿色,味道略带咸味。它储存在水箱中,即使是在明年也不会损坏。相反,味道更好。

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02道菜

[太湖蟹]

“秋风,蟹脚痒”,从冷露到里东,是一个大规模的太湖上市。古诗曰''九月脐脐十个月小窍门,捧着嚼酒菊花日',乡亲们还有'农历九月吃螃蟹,农历吃螃蟹'的习俗和享受菊花,吃螃蟹,喝米酒饮食文化。

记得《舌尖上的中国》我曾经强烈推荐湖州太湖蟹,可以看出湖州人对它有更多的期待!

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[太湖银鱼]

银鱼是太湖的着名特产。因此,银鱼也被称为鱿鱼或王鱼。在清朝康熙年间,它被称为太湖三宝白虾。银鱼肉嫩滑可口,营养丰富。银鱼炒鸡蛋,银鱼丸,芙蓉银鱼和鲢鱼是太湖的着名菜肴。

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[湖羊]

胡阳是浙江省湖州市德清县的一家特产。农产品地理标志产品。

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[安吉害怕竹笋]

浙江省湖州市安吉县特产。安吉静蕾采用野生小竹笋制成,采用传统工艺精制而成。颜色自然,味道纯正。

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03水果

[雷登西瓜]

浙江省湖州市德清县雷电镇特产。 “雷登西瓜”在湖州享有很高的声誉。产品瓜都标有“绿色标签”。

雷电位于杭嘉湖平原,被誉为“人间天堂”。属于亚热带季风气候区。它有四个不同的季节,温暖和温暖,充足的阳光和肥沃的土壤。它非常适合西瓜的种植。

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【长兴青梅】

梅花,兰花,竹子和菊花被称为“四君子”,梅是第一个,所以清后悔既是果树又是观赏树。它充满活力,冷酷而美丽,美丽而优雅,一直被视为坚定和纯洁的象征。李子的果实被用作糖果,果酱,糖果和饮料的原料。

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本季的初创“嘉宾空间”为您推荐湖州。在下一期,您想知道哪个城市,请留言,或者您认为没有提到宁波的小编,欢迎留言

以上信息来源是宁波美食餐厅,搜索第一个食品APP,这里收集你的家乡特产,吃饭,我们一直很认真!

点击了解更多,带领第一食物30元红包,见《仲夏夜之梦》Tanabata特别故事

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湖州文章

《舌尖中国3》在连续吐的声音结束,但你会发现他每个季度都会提到湖州的城市。作为浙江省的一个地级市,江南古城有着2000多年的历史,自然而然地继承了其独特的饮食文化。

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你可能没去过湖州,但你必须知道它是中国丝绸文化,茶文化和湖笔文化的发祥地之一。

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01茶点

[手玩年糕]

玩米饼的做法已经在浙江地区进行了很长时间。每年农历结束时,都有在农村玩年糕和吃年糕的习惯。每个家庭都会用糯米碾成年糕,并在新的一年里送他们作为亲戚。传统的礼物,因此“年糕”已经成为人们每年祝福亲朋好友的“好口颜”

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【冷冻年糕】

很多冷冻年糕应该记在80年代初期甚至90年代初期。我记得当有人来吃冷冻年糕时,奶奶总是拿米饭来做。在切好的冷冻年糕之后,等待它的孩子被抢劫,尝了一口,嘴唇和牙齿仍然香气扑鼻,这也是许多人的记忆。

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【南方橙红饼】

橙饼是浙江省湖州市着名的汉族人之一。它是由江南的糯米制成的。它形状精致,像玉一样切割。它光滑可口,甜而坚韧,具有浓郁的橙味。它味道浓郁,不粘腻。甜而不腻,适合年轻人和老年人,深受大众喜爱。如地震相同的橙饼,香,甜,甜,不粘!

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[最老的儿子]

湖州着名小吃已有100多年的历史。最着名的是猪油洗过的甜牡蛎和新鲜的肉类和咸糯米饭。甜糯米是黑白的,甜而不油腻;肉嫩嫩,油光亮。近年来,最古老的蝎子先后引进了蛋黄,蘑菇等新品种,具有良好的色,香,味,形,营养丰富,携带方便,也是送给亲朋好友的礼品。

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[玫瑰糖]

镇远和玫瑰酥以其“香味和不粘牙”而闻名。它们在国内外都很有名,在北方和南方都很有名。它们在长江北部和南部的传统食物中是首屈一指的。这是因为商店一直由熟练的工匠精心指导,每个过程都严格控制,而不是马虎。因此,制备的脆皮糖具有独特的“精选原料和加重大麻”的风格,在长江以南闻名。

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[辣豆茶]

湖州人也喜欢喝茶。在他们手中,他们总是与拿着一杯茶无关。在春天,他们对烟熏豆茶更感兴趣。严格地说,由于只有少量绿茶叶,烟熏豆茶几乎不能用茶来攀爬任何亲戚。

烟熏豆茶的主要原料是。从新鲜采摘的绿色大豆上剥下熏豆。洗完后,它们是用炭火制成的。颜色为绿色,味道略带咸味。它储存在水箱中,即使是在明年也不会损坏。相反,味道更好。

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02道菜

[太湖蟹]

“秋风,蟹脚痒”,从冷露到里东,是一个大规模的太湖上市。古诗曰''九月脐脐十个月小窍门,捧着嚼酒菊花日',乡亲们还有'农历九月吃螃蟹,农历吃螃蟹'的习俗和享受菊花,吃螃蟹,喝米酒饮食文化。

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[太湖银鱼]

银鱼是太湖的着名特产。因此,银鱼也被称为鱿鱼或王鱼。在清朝康熙年间,它被称为太湖三宝白虾。银鱼肉嫩滑可口,营养丰富。银鱼炒鸡蛋,银鱼丸,芙蓉银鱼和鲢鱼是太湖的着名菜肴。

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[湖羊]

胡阳是浙江省湖州市德清县的一家特产。农产品地理标志产品。

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[安吉害怕竹笋]

浙江省湖州市安吉县特产。安吉静蕾采用野生小竹笋制成,采用传统工艺精制而成。颜色自然,味道纯正。

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03水果

[雷登西瓜]

浙江省湖州市德清县雷电镇特产。 “雷登西瓜”在湖州享有很高的声誉。产品瓜都标有“绿色标签”。

雷电位于杭嘉湖平原,被誉为“人间天堂”。属于亚热带季风气候区。它有四个不同的季节,温暖和温暖,充足的阳光和肥沃的土壤。它非常适合西瓜的种植。

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【长兴青梅】

梅花,兰花,竹子和菊花被称为“四君子”,梅是第一个,所以清后悔既是果树又是观赏树。它充满活力,冷酷而美丽,美丽而优雅,一直被视为坚定和纯洁的象征。李子的果实被用作糖果,果酱,糖果和饮料的原料。

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